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建设水果保鲜库需注意哪些问题

2019-12-28

  随着社会的发展和人民生活水平的提高,人们对果蔬的营养和保鲜要求越来越高。目前,水果保鲜库是水果和蔬菜最常见的存储办法,可以有效地提高存储周期的水果和蔬菜,避免水果和蔬菜的农民的收成期,延长水果和蔬菜的储存时间,然后出售他们在不同地区的淡季后,从而帮助菜农创造更多丰富的经济效益。

       然而,对于大多数用户来说,当他们建设水果保鲜库时需注意哪些问题呢?

  一、水果和蔬菜的储存温度

  在使用果蔬贮藏时,应注意贮藏温度的适宜。根据不同果蔬的贮藏特点,应严格控制贮藏温度。如果温度过高,会加速水果的腐烂;如果温度过低,则会导致库房内物品的冻害。

  二、果蔬存放湿度大

  其次,水果和蔬菜在储存过程中也要注意湿度。为了达到最佳的贮藏效果,必须根据不同品种的贮藏特性合理制定贮藏相对湿度。过高或过低的相对湿度,都不利于果蔬的贮藏。特别是当水库长期温度过低时,还可能导致水库出现结霜和结霜现象。

水果保鲜库

  三、果蔬贮藏气体组成

  最后一点是对仓库气体成分的规定。如果我们不注意控制气体组分的仓库,仓库的氧气和二氧化碳含量过高,这将加速果实的呼吸作用,释放大量的二氧化碳、乙烯和其他气体,导致果实迅速恶化。

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