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气调保鲜库储放蔬菜水果时长

2022-07-27

  气调保鲜库比普通冷库冷藏的时间长,通常可以延长一般冷藏的0.5-1.0倍,而且在这儿储存的食材口味会比更加好。保鲜库能通过空气和环境温度开展协商,能让食材处在休眠模式,进而被长时间开展储存,让食物的颜色、口味、营养成分等没有太多的转变,而且保鲜库内部结构含有增湿技术性,有效的突破了长期性冷藏

  一般在保鲜库出库的有食品类,食用期可以延长20多天,因为当食品类离气调库后,温度和气体成分发生一些转变,能把细胞活性开展激话,修复自由生长状态下的活力。下面小编为大家列下常见的蔬菜储存时刻表:

  一、青椒:适合的冷藏室温度为7℃~10℃,湿度为85%~90%,贮藏期为10-20多天。

  二、花菜:适合的冷藏室温度为1℃~2℃,湿度为80%~90%,贮藏期为14-20多天。

  三、土豆:适合的冷藏室温度为-3℃~6℃,湿度为85%~90%,贮藏期为6-10多天。

  四、洋葱:适合的冷藏室温度为-1℃~0℃,湿度为80%~85%,贮藏期为3-7多天。

  五、白菜:适合的冷藏室温度为-1℃~0℃,湿度为80%~90%,贮藏期为10-15多天。

  气调保鲜库内食品类能储存多长时间,我们还是要依据食品类的品质来进行评估,上述这两点仅作为参照。大家使用保鲜库也可以先开展选择和整理,而且开展预冷,那样效果会更好。

气调保鲜库

气调库设备密封性是怎样实现的