梨，蔷薇科梨属植物，具有止咳化痰、养血生津等功效，多食梨可以改善呼吸系统和肺功能。但是梨在常温下只能保存4天，在保鲜库里只能保存1个月，而把梨放入气调库，不需要任何添科技与狠活就可以延长贮藏时间。
梨的气调库储存方法：
在入库前筛选出品质良好的梨，将梨进行预冷，再调节气体成分，将温度设为0-2摄氏度，相对湿度为75%-80%，氧气成分7%-9%，二氧化碳成分：0%-2%，让梨进入休眠状态，抑制其呼吸作用和乙烯产生，从而延长梨的贮藏期，达到错峰销售的目的。
梨的果汁多，皮薄，在采摘时容易形成机械损伤，所以梨果在采摘、运输时，一定要有妥善的保护措施，尽量减少震颠，减少损伤。严格分级病、虫、伤果的挑拣。单果重250g以上的大梨不宜入贮，因大果组织疏松，含糖量高，含钙量相对较少，易坏。
有些品种（如鸭梨）对降温速度和二氧化碳很敏感，在贮藏时需按要求梯度降温，脱除二氧化碳，避免造成黑心和二氧化碳伤害。
科达气调提供梨的气调保鲜方法，简单，成本低廉，保鲜期限长，能较好的保存果品的营养成分，大大地解决了梨的保鲜时间短的问题，有效抑制了果品腐烂率，延长了保鲜时间。
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